Fiche technique des vins 2

AOC Côtes du Vivarais Rouge 2006 Note Veloutée 13°5

Pays France

Région Sud Vallée du Rhône

Appellation Côtes du Vivarais SAINT-MONTAN

Nature du sol Argilo-calcaire

Exposition Légère pente sud / sud-est

Climat Méditerranéen

Surface cultivée 6 hectares

Rendement 35 hl / ha

Technique Travail mécanique des sols, pas d'engrais chimique, pas de désherbant

Vendange Manuelle mi-septembre 2006

Vinification Traditionnelle

Elevage En cuve pendant 8 mois + fût de chêne 6 mois

Degré 13°5

Type Vin rouge

Cépages Grenache 60% + Syrah 40 %

Conditionnement carton de 6 ou de 12 bouteilles

Contenance des bouteilles 75 cl

Mise en bouteille à la propriété

Couleur Rouge rubis aux reflets grenats

Nez Fruits rouges,vanille, cuir, épices

Saveur Note ronde, tanins fins

Servir avec Pintade farcie, escalope à la crème

Température de service 16° - 18°

AOC Côtes du Vivarais Rouge 2005 Note Fruitée 12°5

Pays France

Région Sud Vallée du Rhône

Appellation Côtes du Vivarais SAINT-MONTAN

Nature du sol Argilo-calcaire

Exposition Légére pente sud / sud-est

Climat Méditerranéen

Surface cultivée 6 hectares

Rendement 35 hl / ha

Technique Travail mécanique des sols, pas d'engrais chimique, pas de désherbant

Vendange Manuelle début septembre 2005

Vinification Traditionnelle

Elevage En cuve pendant 8 mois + fût de chêne 3 mois

Degré 12°5

Type Vin rouge

Cépages Grenache 60% + Syrah 40 %

Conditionnement carton de 6 ou de 12 bouteilles

Contenance des bouteilles 75 cl

Mise en bouteille à la propriété

Couleur Rouge rubis aux reflets grenats

Nez Fruits à noyau, épices

Saveur Attaque légère, fruité intense, tanins fondus

Servir avec grillades, viandes rouges, salades

Température de service 16° - 18°

Domaine Valla des Laures

Vignes cultivées sans pesticides / Our wine is made from grapes that have been grown without the use of chemical fertilisers, pesticides and herbicides.